ặt lá là việc làm ảnh hưởng rất lớn đến việc nở hoa đúng Tết của mai. Thời gian để lặt lá mai không nhiều, giải quyết xong trong ngày mới tốt, nếu kéo dài thì mai sẽ nở hoa không đúng ngày.
Có 2 cách lặt lá Mai: Cầm lá lặt ngược ra sau, có ưu điểm tốn ít sức, nhanh nhưng có nhược điểm dễ kéo...