Chi Dáng hương (Aerides)
Chi Dáng hương là chi lan đặc trưng của vùng Đông Nam Á. Chi này ở Việt Nam có trên 8 loài, là những loài phong lan đơn thân được ưa chuộng bởi có hoa chùm dài, màu sắc tươi tắn và thơm. Do có kích thước lớn nên các loài Dáng hương thường dùng cho trang trí sân vườn, nơi có không gian rộng.
Các loài Dáng hương có xuất xứ từ vùng thấp hay núi cao trung bình, hầu hết dễ trồng và ra hoa ở vùng đồng bằng.
- Dáng hương Thơm (
Aerides odorata)
Còn gọi là Quế. Cây có thân dài đến 1 m, mập. Lá hình dải, dài 15-30 cm. Cụm hoa dài bằng lá, rủ. Hoa xếp dày, khá lớn. Cánh môi cuộn hình ống rộng, có cựa cong ra phía trước làm cho hoa có hình dáng con ong. Hoa thơm, màu từ trắng tinh đến phớt hồng. Loài này gặp ở hầu hết các vùng trên cả vùng núi đá và núi đất ở độ cao thấp.
Cây lớn, nhiều nhánh ở gốc tạo thành bụi, khi ra hoa làm cây trang trí sân vườn rất hiệu quả. Hoa nở vào dịp 2/9, tương đối bền.
Ngoài chủng thường gặp có hoa màu trắng vàng ở Việt Nam còn có 2 chủng:
+ Dáng hương Hồng nhạn (
Ae. odorata var
micholitzii) có hoa màu hồng tím nở vào tháng 4-5, cụm hoa thẳng, không thơm, thân ngắn, lá ngắn xếp dày. Chủng hiếm, đặc hữu của Tây Nguyên.
+ Dáng hương Bạch nhạn (
Ae. odorata var
alba) có hoa màu trắng tinh, cụm hoa thẳng đến hơi rủ, nở tháng 8-9. Chủng ít gặp, có ở miền Trung.
- Dáng hương Quế nâu (
Aerides houlletiana), còn gọi là Tam bảo sắc. Cây có thân dài, mập. Lá hình dải, dài, mảnh hơn Dáng hương Thơm. Cụm hoa rủ, hoa lớn, xếp dày. Hoa màu vàng cam hay nâu nhạt với phần đầu cánh màu tím. Cánh môi chia làm 3 thuỳ, thuỳ giữa rộng, mép có răng mịn răn reo, giữa thuỳ có vạch đậm. Màu sắc hoa có thể thay đổi tuỳ từng cây từ trắng tím đến vàng tím. Loài này gặp ở các tỉnh miền Trung và Nam bộ, là một trong những loài hoa đặc trưng của dãy Trường Sơn. Cây mọc chủ yếu trên các vùng núi đất ở độ cao thấp.
Cây lớn có hoa nhiều màu sắc, thơm thích hợp cho trồng treo trang trí ngoại thất rất có hiệu quả. Hoa nở vào tháng 4-5, tương đối bền.
- Loài tương tự hay gặp là Dáng hương Quế (
Ae. falcata), phân biệt là hoa có màu vàng nhạt hơn và mùi thơm không thơm bằng Dáng hương Quế nâu.
- Dáng hương Nhiều hoa (
Aerides multiflora), còn gọi là lan Đuôi cáo. Cây có thân ngắn, mập, lá hình dải, dài. Cụm hoa rủ. Hoa nhỏ, xếp dày thành bông, màu trắng có đốm tím ở gốc và đỉnh màu tím. Cánh môi không tạo cựa, chia làm 3 thuỳ, thuỳ giữa hình tam giác, màu tím đậm. Màu sắc hoa có thể thay đổi tuỳ từng cây. Cây mọc rải rác từ Bắc vào Nam, chủ yếu trên các vùng núi đất ở độ cao thấp.
Loài có thân cây gọn gàng, hoa có màu sắc tươi tắn, thích hợp cho trồng chậu treo trang trí bên cửa sổ, ban công lớn. Hoa nở tháng 5-6, tương đối bền. Cây dễ trồng, chăm sóc tương tự như Dáng hương Thơm và Dáng hương Quế nâu. Tuy nhiên loài này khó ra hoa hơn và nhạy cảm hơn với nước đọng. Chú ý để cây chỗ sáng vào mùa đông.
- Loài tương tự có thể gặp là Dáng hương Hồng (
Ae. rosea) có lá dày và cuộn, xếp dày trên thân hơn, hoa đậm màu hơn. Loài này gặp rải rác ở Lai Châu hoặc một số tỉnh phía Nam, hiện có xuất hiện trên thị trường.
Loài đáng chú ý khác:
- Tiểu hoàng đỏ hay Dáng thu, Hồng dâu (
Ae. rubescens): cây nhỏ hơn, cụm hoa đứng, hoa tím hồng, nhỏ xếp sát. Loài hiếm, đặc hữu của Tây Nguyên, là đối tượng bảo vệ trong Sách Đỏ Việt Nam. Loài này ít gặp ở Hà Nội và cây nhỏ, hoa nhỏ, giá trị trang trí không cao (xem ảnh ở bài về Đà Lạt).
- Dáng hương Quạt (
Ae. flabellata): thân ngắn, lá dẹt, cụm hoa đứng, hoa thưa, lớn, cánh hoa màu vàng lục, cánh môi có đốm tím và có cựa dài màu vàng. Có ở miền Bắc nhưng hiếm gặp trên thị trường.
- Dáng hương Lá dày (
Ae. crassifolia): thân ngắn, lá dày, phẳng, rộng và ngắn, hoa xếp thưa, lớn, cánh hoa màu hồng tím, đậm ở gốc. Phổ biến nhiều ở miền Nam.